对于酒酿圆子怎么做这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些酒酿圆子怎么做相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

(资料图片仅供参考)

食材：糯米小圆子200g、甜酒酿360g白糖1勺、糖桂花2勺、鸡蛋2个、清水2小碗、玉米淀粉1勺。

鸡蛋取蛋清划散。

玉米淀粉1勺，加入水调成水芡粉。

锅里倒入适量清水烧开后，放入圆子煮。

圆子浮上后，倒入小半碗清水继续烧开，反复二次这个加水过程，让圆子煮熟透。

煮熟的圆子捞起。

另起一锅，锅中放入2小碗清水，再放入甜酒酿，加入1勺白糖。

酒酿水烧开后，倒入煮好的圆子。

水开后，缓缓倒入玉米淀粉芡，边滑动锅铲，让芡粉均匀勾芡。

1再不停滑动锅铲，倒入蛋白，最后倒入2勺糖桂花，关火即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。