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1、红茶，属全发酵茶，加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。

2、国内常见的品种有正山小种、金峻眉等。

3、因为在加工过程中，把鞣酸固定了，对胃不会那么刺激，中医上常常说“暖胃”来源。

4、而且富含茶多酚等物质，能激发人体代谢，所以，适合天气寒冷的冬天服用。

5、 2、绿茶，未经发酵茶。

6、常见品种例如龙井、碧螺春等。

7、因为未经过发酵，所以保留了鲜叶的天然物质，维生素损失也较少，喝起来其味甘涩，有刺激口腔粘膜、促进消化腺分泌的作用，利于生津，是盛夏消暑止渴的佳品。

8、 3、所以综合而言，冬天还是喝红茶，比较适宜。

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